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HAA Lieblingsrezept: Orangen-Mandelkuchen

Das Team des Hotels am Augustinerplatz freut sich auf die Adventszeit. Es ist die Zeit der Düfte nach Orangen, Zimt und Mandelkern. Auch hier im Hotel duftet es immer mal wieder nach köstlichem Weihnachtsgebäck, das uns mit Besinnlichkeit erfüllt.

Backen im Advent mit Dennis Dimatera

Unser Rezeptionist Dennis wuchs auf den Philippinen auf und hat schon in verschiedenen Ländern gelebt und gearbeitet. So hat er uns von seinen tollen Reisen ein Rezept für köstlichen Orangen-Mandelkuchen mitgebracht, das er als begnadeter Hobbykoch gerne für Freunde backt. Auch wir vom Hotel am Augustinerplatz duften schon oft in den Genuss seiner grandiosen Koch- und Backleidenschaft gelangen. Unser HAA Team ist sich absolut einig: Dennis Rezepte sind einfach klasse!

Beliebtester Orangen-Mandelkuchen

Zutaten

  • 2 große Bio Orangen, ggfs weitere Orangen zur Dekoration
  • 5 Eier
  • 250 g gemahlene Mandel
  • 220 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Eine runde Springform (22cm) einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen.
  2. Die Orangen unter warmen Wasser mit einer Bürste abwaschen, um die Wachsschicht zu entfernen. Die Orangen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen.
  3. Anschließend aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen.
  4. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Orangen in Stücke schneiden und die Kerne entfernen, dann samt Schale im Mixer zu einem Brei pürieren.
  5. Die Eier in einer Schüssel cremig schlagen. Den Orangenbrei, gemahlene Mandel, den Zucker und das Backpulver hinzufügen und gründlich vermischen.
  6. Den Teig in die Form einfüllen, in den Backofen schieben und etwa 1 Stunde goldbraun backen. Herausnehmen und komplett abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Mit diesem Rezept lassen sich auch kleine Muffins backen. Für einen Gugelhupf wie im Bild verdoppeln wir die Zutaten und verlängern die Backzeit um eine halbe Stunde – dann allerdings backen wir den Kuchen bei 170°C Ober-/Unterhitze.

Zur Dekoration des Orangen-Mandelkuchens glasiert Dennis ein paar dünn geschnittene Orangenscheiben und legt diese um den köstlichen Kuchen herum.

Das Team des Hotels am Augustinerplatz wünscht allen eine zauberhafte Advents- und Weihnachtszeit!

 

 

Foto: Lanxess
Foto: Lanxess

Top-Acts in Kölner Lanxess Arena | Hotelempfehlung

Die Lanxess Arena ist als größte multifunktionale Veranstaltungshalle in Köln ein wahrer Zuschauer-Magnet. Aufgrund der Optik dieses architektonischen Meisterwerks nennen die Kölner es liebevoll das „Henkelmännchen“. Denn der 76 Meter hohe Stahlbogen, der oberhalb des Daches thront, sieht aus wie ein Henkel. Doch abheben können hier vor allem die bis zu 20.000 Zuschauer pro Veranstaltung.

Top-Acts in der Lanxess Arena erleben
und im nahe gelegenen Designhotel HAA übernachten

Die Wandelbarkeit dieser Halle ist grandios: Wo gestern noch das Haifischbecken der Eishockeymannschaft der Kölner Haie tobte, gibt es am Abend vielleicht schon einen Show-Act mit Stars wie Lady Gaga oder ein großes Mitmach-Chorfest. Das Eventprogramm der Lanxess Arena hält für jeden von uns etwas Besonderes parat mit Musik, Sport, Theater, Comedy und vielem mehr.

Übernachten möchten wir nach einem Live-Act in der Lanxess Arena am liebsten im Designhotel am Augustinerplatz. Denn hier erwartet uns herzliche Gastlichkeit in privater Atmosphäre. Jedes der 53 Zimmer ist außergewöhnlich und modern mit hochwertigem Mobiliar wie Boxspringbetten eingerichtet. Kostenfreies Wlan, Wasserflasche bei Anreise sowie eine individuell steuerbare Klimaanlage sind hier selbstverständlich. Nach einem Abstecher in Leon’s Liquid Lounge im Erdgeschoss des Hotels, lassen wir uns in die gemütlichen Laken fallen und spüren dem tollen Abend in der Lanxess Arena nach.

Frühstücksbuffet inklusive für Besucher der Lanxess Arena

Für Lanxess Arena Gäste, die im nahe gelegenen Hotel am Augustinerplatz übernachten, gibt es ein Frühstück gratis! Bei Vorlage der entsprechenden Eintrittskarte für ein Event in der Lanxess Arena bekommt ihr nach der Übernachtung im HAA ein wunderbares Frühstück pro Zimmer geschenkt. Danach sollten wir noch durch die quirlige Kölner Innenstadt bummeln, die quasi direkt vor der Haustür liegt. Machen wir doch gleich eine rundum (ent-)spannende Zeit daraus und verbinden das Event in der Lanxess Arena mit weiteren tollen Ausflügen in und um Köln. Das HAA (Hotel am Augustinerplatz) ist ein perfekt gelegener Ausgangspunkt für alle Unternehmungen.

 

Foto: Lanxess

 

Vip-Aussicht beim Rosenmontagszug Köln: Hotel am Augustinerplatz

Wer die beste Aussicht beim Kölner Rosenmontagszug genießen möchte, ist hier absolut richtig! Das Hotel am Augustinerplatz vermietet nicht nur einzelne Fensterplätze der zum Karnevalszug ausgerichteten Hotelzimmer. Um die beste Aussicht auf die bunt geschmückten Wagen zu haben, könnt ihr gleich den ganzen Frühstücksraum mit Freunden oder Geschäftspartnern füllen! Sichert euch jetzt schon die besten Plätze und seid so sicher vor Schietwetter.

Kölle Alaaf im HAA mit freier Sicht auf den Rosenmontagszug!

Freut euch auf eure eigene private Karnevalsparty mit kleinem Catering und allen Annehmlichkeiten des coolen Designerhotels. Hier eine Zusammenstellung unserer Angebote der best places to be zum Kölner Rosenmontagszug:

Private Karnevalsparty oder Firmenevent im Jeckensaal des HAA 

Der Frühstücksraum im 1. Obergeschoss vom Hotel am Augustinerplatz wird partytauglich geräumt, damit genug Platz zum „Schwoofe“ bleibt. Somit entsteht hier für einen Tag der JECKENSAAL des HAA. Es ist Platz für für 40 – 80 Jecken, die die komplette Fensterfront des Saals nutzen können. Die Karnevalswagen ziehen nämlich unmittelbar an der gesamten Längsseite des Hotels vorbei und werfen ihre Kamelle direkt in die offenen Fenster. „Alaaf!“

Zu sehen hier:

Variante A:

Raummiete inklusive Buffet (Kölsche Platte) für 40 – 80 Personen
= € 88,88 pro Person

Variante B:

Raummiete inklusive Buffet, Softgetränken, Kölsch, Wein, Sekt und Kamelle Tüte
= € 129,- pro Person

So nah habt ihr den Rosenmontagszug noch nie erlebt! Also seid schnell und bucht den Jeckensaal für euer Firmenevent oder eine Zusammenkunft lieber Freunde. Ausführliche Informationen gibt euch gerne unsere Jecken-Fee an der HAA Rezeption. Telefonisch +49 (0)221.27 28 02-0 oder per Email.

Einzelne Fensterplätze zum Rosenmontagszug Köln

Für den kleineren Rahmen bieten wir auch die Fensterplätze in der zum Zug ausgerichteten Hotelzimmer an. Die Vorteile liegen auf der Hand: Alleine oder zu zweit habt ihr auch dort die beste Aussicht auf den Karnevalszug – und zwar bei jedem Wetter! Das blitzsaubere, moderne Bad des Hotelzimmers gehört euch ganz allein und ist ohne jegliche Wartezeit nutzbar.

Als besonderes Extra hängen wir Bestellzettel an die Zimmertüren, damit unser Servicepersonal euch auf Wunsch etwas zum „Schnabeleere“ bringen kann (kleine Snacks und Getränke, separat berechnet).

Preis pro Zimmer für die Zeit des Karnevalsumzugs

mit bis zu 2 Personen ohne Übernachtung
= € 88,88

Bitte erfragt nach Bedarf unsere Preise für Juniorsuites, die einen barrierefreien Blick auf den Rosenmontagszug gewähren durch bodentiefe Fenster!

Freut euch also auf einen Kölner Rosenmontagszug der besonderen Art mit Vip-Ausblick!

Bucht ganz schnell die besten Plätze, schmeißt euch ins Jeckenkostüm und packt die Konfetti-Kanonen ein… Denn auf Signal der Karnevalsgesellschaften wird zugleich mit allen Gästen des HAA Konfetti geschossen. ALAAF!

 

 

Übersetzung der kölschen Wörter im Text (lt. Kölsch Wörterbuch):

„schwoofe“  = tanzen
„schnabeleere“ = essen & trinken 

 

Geschenkidee: Shoppingtag in Köln mit Übernachtung | Schenk Lokal

Schenk Lokal ist die neue, grandiose Idee eines Shopping-Gutscheins für Köln. Etwa 120 Geschäfte der verschiedensten Branchen sind Partner von Schenk Lokal. Ist das nicht eine wundervolle Geschenkidee für unsere Lieben? Endlich gibt es die Möglichkeit, mehr als nur einen Gutschein für ein bestimmtes Geschäftes zu schenken. Wir verschenken ein komplettes Einkaufserlebnis – am besten gleich mit einer Übernachtung im Hotel am Augustinerplatz! Weiterlesen

Golferparadies | Fit und entspannt: Rheinland Golfpass und Hotel

Echte Fans des Golfsports wissen es schon längst: Das Rheinland bietet schönste Golfplätze! Über 35 wundervolle Golfanlagen finden wir in Köln und Umgebung, die das Golferherz höher schlagen lassen. Für jede Spielstärke vom Anfänger bis zum Profi ist etwas dabei. Um das Golfvergnügen voll auszukosten, bietet die Region rund um Köln einen Rheinland Golfpass an, der auch direkt bei uns im Hotel am Augustinerplatz erhältlich ist.

Rheinland Golfpass & Hotel am Augustinerplatz (HAA)

In landschaftlich reizvollen Lagen sind Golfplätze der Regionen Köln, Bonn, Bergisches Land, Rhein-Sieg, Bad Neuenahr und das Rhein-Erft-Gebiet mit dabei. Da freuen wir uns doch auf wundervolle Tage mit dem Ausgangspunkt im Designhotel am Augustinerplatz mitten in der Kölner Innenstadt. Dazu haben wir für euch das Special  FIT & ENTSPANNT zusammengestellt:

Nebst Übernachtung mit reichhaltigem Frühstück gibt es im HAA ein Begrüßungs-Kölsch zur Einstimmung an der Hausbar Leon’s Liquid Lounge, Obst & Mineralwasser auf dem Zimmer für die Gesundheit und Eintritt ins benachbarte Fitness-Studio.

Was kann der Golfpass Rheinland ?

Mit dem Rheinland Golfpass dürfen wir auf 4 der folgenden Golfanlagen rund um Köln und Umgebung innerhalb eines Jahres Greenfee-frei spielen:

Die Karte wird im ersten Golfclub, dessen Platz wir bespielen, entwertet und gilt dann 1 Jahr lang. Dazu sollten wir unbedingt eine Startzeit im jeweiligen Golfclub buchen. Der Clou: Wir dürfen unseren Golfpass auch am Wochenende einsetzen! Weitere Spielregeln zur Nutzung des Golfpasses findet ihr hier.

Der Golfpass Rheinland kostet pro Jahr € 179,- und ist bei uns an der Rezeption erhältlich.

Wir wünschen ein erholsames Golfvergnügen und freuen uns auf euren Besuch im Hotel am Augustinerplatz – dem schönsten Ausgangspunkt für eure Golfreise durchs Rheinland!

by: Jeck im Sunneshing
by: Jeck im Sunneshing

Jeck im Sunnesching – das Kölsche Sommerfest

Na, das ist ja völlig jeck! Wir wollten es wissen, wie sich das Kölsche Sommerfest feiern lässt und schenkten unserer Kollegin Katharina Tickets zum Geburtstag. So zog also das HAA-Team los zum Sommerfestival nach dem Motto „Fiere ohne ze friere“. Es erwartete uns das jeckste Sommerfestival im Rheinland:

 

Verkleidet wie im Februar, doch mit Sonne im Herzen und in den Gesichtern feiern die Kölner auf der großen Wiese des Kölner Jugendparks sowie in zahlreichen Kneipen und Bars der Dom-Stadt. Bei Sonnenschein im Konfettiregen zu tanzen und lautstark die Karnevalslieder der bekannten Bands mitzuträllern – das macht Laune! Die mega Bühnenshow unter freiem Himmel mit Musik von Brings, Kasalla, Cat Ballou, Querbeat und weiteren zu diesem besonderen Sommerfestival ist einzigartig:

Kölsches Urgefühl mitten im Großstadttrubel

Wer also am 1. September zum Shopping durch die Kölner Innenstadt bummelt und sich fragt, warum hier so viele Menschen mitten im Sommer verkleidet sind, der weiß nun: Mitfeiern ist angesagt. Legendär ist die Aftershowparty im Bootshaus: Hier treffen wir noch einmal auf bekannte Karnevalsbands, die eine kräftige Sause veranstalten.

Hotel in Köln zum Jeck im Sunnesching

Um dabei zu sein, braucht ihr Tickets, die hier buchbar sind – und dazu natürlich ein top designtes Zimmer im Kölner Hotel am Augustinerplatz! Schließlich liegt unser Designhotel mitten in der Kölner Innenstadt, direkt zwischen Heumarkt und Neumarkt.

TOP TIPP: Hotelgäste, die ihr gültiges Ticket zum Jeck im Sunnesching vorzeigen, bekommen bei uns das Frühstück gratis.

by: Jeck im Sunneshing

 

 

Wellness pur mit dem Wohlfühl-Citytrip-Paket | Claudius Therme Hotel Arrangement

Nehmt eine Auszeit und gönnt euch einen wundervollen Wellnesstag in Köln – einfach so! Denn der wahre Luxus ist doch, sich Zeit zu gönnen. Das HAA hat dazu ein tolles Arrangement zusammengestellt, um die Innenstadt Kölns zu entdecken und zudem ein ausgedehntes Wohlfühl-Programm in der Claudius Therme mit anschließender Hotelübernachtung zu genießen.

Drei große Saunabereiche mit Entspannungswelt und vielen hinzu buchbaren Beauty- und Wellnessanwendungen bereiten euch einen unvergesslichen Tag. Entspannt in der Panorama-Sauna mit Domblick oder in der Erdwall-Sauna mit Kamin und lasst das heilende Thermalwasser auf euch wirken. Schaltet den Alltag einfach aus und lasst euch darauf ein, mal nur für euch Gutes tun zu dürfen!

 

Ein bisschen shoppen, dann ausruhen und entspannen im Thermalbad, herrlich einkuscheln im HAA Designhotel und am folgenden Morgen lecker frühstücken. Wenn das mal nicht ein tolles Geschenk für sich selbst und den oder die Liebste ist…

Packt die Badehose ein und genießt unser exklusives Wohlfühl-Citytrip-Paket für 2 Personen*:

Arrangement Claudius Therme mit Übernachtung im Designhotel HAA

  • 2x Tagesticket zum Aufenthalt in Sauna und Spa der Claudius Therme Köln
  • 1 Übernachtung im Premium Doppelzimmer im Hotel am Augustinerplatz
  • 2x reichhaltiges Frühstücksbuffet im Hotel
  • 2 Flaschen Wasser im Zimmer
  • freies Wlan und alle SKY-Fernsehprogramme

⇒ Preis für 2 Personen: € 189,- *

*Dieses Arrangement ist ausschließlich buchbar über unseren Promotion-Code ClaudiusHAA.

Selbstverständlich sind vergünstigte Tageskarten für die Claudius Therme auch ohne Buchung des Arrangements bei uns im Hotel erhältlich.

 

Kölle Alaaf! | Die 4 best places to be im Kölner Karneval

Wir haben uns umgehört und die vier angesagtesten Karnevals-Veranstaltungen in Köln für euch zusammengestellt. Unsere Top-Tipps stammen vom Kölschen Jung‘ und Inhaber des Hotels am Augustinerplatz, Leon Heymann. Wir stimmen ein: „Da simma dabei, das wird prima…!“ 

Mitten im Herzen von Köln, im Brauhaus Gaffel am Dom, gibt’s die KAMELLEBUD – ein Karnevalskonzert der Extraklasse mit hochkarätigen Bands. Hier präsentieren die Goldenen Jungs ihren Candy-Shop nach dem Motto „Lache, Krieche, Danze!“.

Zu Weiberfastnacht treffen sich über 2.500 Kölner und Karnevalsjecken aus allen Teilen der Welt in der Jeckenklinik bei den LOST SISTERS in den Rheinterrassen. Eine Kultparty mit jahrelanger Tradition, die als „Schunkeln mit den Krankenschwestern“ bekannt ist und jedes Jahr hohe Spendensummen für einen guten Zweck einfährt.

Die Große Braunsfelder Karnevalsgesellschaft „danzt us der Reihe“ mit dem BALL RADERDOLL, ebenfalls zu Weiberfastnacht. Schließlich gehören die „Kölner Rheinveilchen“ und die Kinder- und Jugendtanzgruppe „De Pänz vum Rhing“ zu den besten Tanzkorps im Kölner Karneval.

Eine Riesenparty verspricht jedes Jahr DIE LACHENDE KÖLNARENA mit legendären Kölner Karnevalsbands, die kräftig Schwung in die Bude bringen. Hier rockt alles die Bühne, was Rang und Namen im Kölner Karneval hat: Von Bläck Föös, Brings und Höhner über Räuber, Kasalla und Kuhl un de Gäng bis zu den Domstürmern sind ’se alle mit dabei!

Karten für diese Veranstaltungen sind nur im Vorverkauf erhältlich und sollten rechtzeitig geordert werden. Das Team vom HAA ruft ein dreifaches „Kölle Alaaf! Kölle Alaaf! Kölle Alaaf!“ und wünscht euch eine närrisch ausgelassene Session.

 

Trendy Sightseeing | Schnitzeljagd „planlos in Köln“

Wir haben es für euch getestet und sind als Insider „planlos“ in Köln unterwegs gewesen. Was sich dahinter verbirgt, ist ein Sightseeing der außergewöhnlichen Art: Wir buchten bei planlos.in eine Stadtführung in Köln, starteten die Tour per Benachrichtigung (sms) und schon erhielten wir den ersten kniffligen Hinweis für unsere Route. Ob als Kölner Original oder als Neuentdecker nahmen wir die Fährte auf, um knackige Rätsel zu lösen. Dabei führte uns die Krimi-Story um den mysteriösen Mord des Hausbesetzers Tom an Kölner Orte, die selbst wir noch nicht kannten. Weiterlesen

HAA Lieblingsrezept: Omas Heidesand Plätzchen

Backen für die Weihnachtszeit mit Frederike Günther

Nicht nur unsere Gäste freuen sich auf die zauberhafte Adventszeit, sondern auch unser Mitarbeiter-Team. Heute verrät uns Mitarbeiterin Frederike das Lieblingsrezept ihrer Oma: Heidesand Plätzchen. Diese Plätzchen gab es jedes Jahr ab dem 1. Advent und sie zergingen köstlich auf der Zunge! Das Haus duftete nach gebräunter Butter, Kerzen flackerten am hübsch gedeckten Kaffeetisch. Diese Kindheitserinnerung holen wir uns gern wieder, wenn wir Omas Heidesand Plätzchen nachbacken.

Zutaten für Omas Heidesand Plätzchen

für 2 Bleche (etwa 60 Stück)

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 375 g Mehl

Zubereitung

  1. Die Butter im Topf zerlassen, gut bräunen und kalt werden lassen.
  2. Restliche Zutaten hinzufügen und zu einem Knetteig verarbeiten.
  3. Etwa 4 cm dicke Rollen formen und in Frischhaltefolie über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
  4. Am folgenden Tag die Frischhaltefolie entfernen und aus Omas Keksteig etwa 0,5 cm dicke Scheiben abschneiden. Die Plätzchen vorsichtig mit dem Handrücken formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  5. Backofen vorheizen: 175 Grad, bei Ober- und Unterhitze.
  6. Im vorgeheizten Backofen 20 – 30 Minuten backen.

Nach einem ausgedehnten Spaziergang über die wunderschönen Weihnachtsmärkte in der Kölner Innenstadt setzen wir uns doch gern noch mit einer Tasse Tee zusammen und genießen diese herrlichen Heidesand Kekse von Oma. Diese duften schon beim Backen so köstlich, dass wir kaum über eine Aufbewahrung nachdenken. Zum Verschenken eignet sich eine kleine Blechdose gefüllt mit Omas Heidesand.

Wir wünschen allen Gästen eine stressfreie und glitzernde Adventszeit!

 

Fotos: Pixabay / einfachStephie.de